永原のお勉強ブログ2
| Posted by |  |
永原望美 NOZOMI NAGAHARA |
こんばんわ！永原です！
最近オペレートデビューもして忙しくなってきて
ブログ投稿も久しぶりになってしまいました...。(言い訳です笑）
今日は披露宴中のインカムで気になっていたお料理のことについて調べてみました！
披露宴中サービスの皆さんが「〇〇でました！」とか「デザートお願いします！」とか
インカムを飛ばしあってますが、私にはそれが何のことなのかさっぱりでした。。。
直接は関係ないこととはいえ、知ってた方がいいなと思いまして！！
少々お付き合いください！！
今回はホテルや式場などのコース料理について調べてみました。
最近は中華やフレンチなどお料理のジャンルも選べるところが増えてきたみたいで、
私が音響を担当しているブリーズレイのお料理も評判みたいです！(一度食べてみたいーー！）
一番定番のコース料理だと8~9品のところが多いみたいです。
(そんなに出ているとは知らなかった！サービスの皆さんすごい。もちろんキッチンさんも！）
列挙してみると、、
1.アミューズ(小前菜）
2.オードブル(前菜)
3.パン
4.スープ・ポタージュ
5.ポワソン(魚料理)
6.グラニテ・ソルベ →お口直しのシャーベットらしい！
7.ヴィアンド(肉料理)
8.デセール(デザート) →ケーキ入刀で使用したケーキもこの時出てますね！
9.コーヒー・紅茶
10.プティフル →一口サイズの小菓子らしい！
こんなにたくさん出ていたんですね！
私はヴィアンドがなにか分かっただけで満足です笑（いつも気になってたんですよね笑）
お料理に関してはまだまだ、配膳とか、テーブルマナーとか、大人の常識として身につけていきたいです！！
ではまたお会いしましょう！！
|
|
Posted by NOZOMI NAGAHARA
本社サブマネージャー/クリエイター兼ディレクター 永原望美
|
永原望美が書いたその他記事
この夏最後の思い出、、、糸島旅行！！
ヨルシカLIVE参戦！！！
美術館めぐり in Tokyo
2026冬旅行！！！DAY3
2026冬旅行！！！DAY1,2
ハウステンボス〜ミッフィエリア〜に行ってきた！
コブクロライブに行ってきました！
忍たま乱太郎×佐賀!?
2025東京旅行！！！DAY2
2025東京旅行！！！DAY1
Ae 色収差を簡単に作れちゃう無料プラグイン！！
5月の繁忙期を振り返って、、、
「金曜ロードショーとジブリ展」に行ってきました！！
湯布院へ行ってきました〜！
え？？写真？~写実展に行ってきました！~
新たに後輩が増えました！！
撮影の旅〜御手洗の滝〜
トムとジェリー展に行ってきました！！
久しぶりのバスケ観戦！！
カメラ始めました、、、。
よく参考にしているクリエイターさん！
三日坊主から脱却！習慣づけの方法！「If then プランニング！」
ドラゴン出現！！(AR始めました、、、)
Ae 無料スクリプト『Dojo Glitch』
写真が動く！？
東京旅行！！！DAY2(実際は3)
東京旅行！！！DAY1
Ae制作をもっと便利に「Motion tools pro」
便利！！Ae「Easy Copy」
Ae カメラを使いこなせるようになるまでの話_1
オーディオブックっていいな、、、
Golden Textを作ってみた！~After Effects~
ハウステンボスに行きました！
Ae Parallax Toolを使ってみよう！
初！！！スノボに行きました！！
体を動かすって大事、、、。
インプットを増やそう！！＃1
2023年めっちゃ聴いてた曲♪
永原のお勉強ブログ4~Photoshopでポロライド写真風に加工する~
iPadで書道！？
結婚式 人気曲ランキング！！！(エンディングムービー)
Creator's Presentation 2023!!!
永原のお勉強ブログ3〜Photoshopで遊びたい〜
ブリーズレイのガーデン挙式！！！
先輩になる。
Creator’s Presentation2023!!!!
スノースマイル
念願の東京研修！！
映え！スカイランタン！！
永原のお勉強ブログ2
佐賀県立美術館「どがんなっとと展」に行ってきました！！
鳥栖の結婚式場 ブリーズレイ・プライベートテラスのご紹介！！
永原のお勉強ブログ1
7月23日何する??
伝説の新人になります！！！
はじめましてのご挨拶と今更の今年の一文字！
ブログ 2021-03-27 10:54:00
こんにちは！！ かいとです！！ 前回に引き続きロケーションフォトの紹介です！！ &nb ...
ブログ 2021-02-07 19:07:00
みなさんこんにちは、横山です。 今回はタイトルの通り、偉大 ...
ブログ 2025-07-31 01:13:00
こんばんは！ ハーゲンダッツの新商品"玉露"美味...！ どうも、なかむら りんです。 今回は~グアム編~part2と ...
ブログ 2026-02-27 22:33:00
こんにちは、桑原です。 写真が小さくサイズを大きくしたかったので Photoshopの生成アップスケールをやってみました。 従来では画 ...
ブログ 2025-07-31 10:14:00
2025年7月17日 ChatGPTに -エージェントモード- という新しい機能が 搭載されました。 ウェブ検索、 ...
ブログ 2021-04-11 11:51:00
こんにちは、平野です＾＾ 先日のお休みに博多座に行ってきました！ 実は初、博多座でした。笑 入り口からポスターやサ ...
ブログ 2021-09-23 17:56:00
こんにちは、こんばんは エハラです。 今、ストップモーションがきてます。 ...
ブログ 2020-08-21 19:52:00
おはこんばんにちは！！ 海斗です！！ 突然ですが、みなさんは最近YouTubeご覧になっていますか？ ...
ブログ 2019-09-30 22:57:00
知覧へ行ってきました〜〜！ 鹿児島市内から一時間ほどの所なので、少し遠出したいときにぴったり！ 山！川！ ...
ブログ 2024-04-27 22:17:00
みなさんこんばんは。 もう4月も終わろうとしておりますが、4月1日にピークスマインドの入社式がありました！ 去年は23新卒として新入社員 ...